產(chǎn)品詳情
紅辣椒炒鍋的結(jié)構(gòu)特點主要由鍋體、框架體、混合系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體旋轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。
1.鍋體：本產(chǎn)品鍋體為半球形不銹鋼鍋體，由一次沖壓而成，整體圓度誤差小，攪拌器與鍋體匹配程度高，避免了盤式肉餡餃子的現(xiàn)象。
2.攪拌系統(tǒng)：攪拌方式采用特殊的傾斜旋轉(zhuǎn)方式，使行星是一個與鍋體完全接觸的攪拌器，使旋轉(zhuǎn)和自傳的非整數(shù)旋轉(zhuǎn)比，使鍋內(nèi)沒有混合死角，物料混合更加均勻，攪拌器與鍋體的匹配程度越高，底部刮得越徹底，就不容易產(chǎn)生糊狀鍋現(xiàn)象。
3.速度控制驅(qū)動：攪拌軸采用壽命長的旋轉(zhuǎn)密封結(jié)構(gòu)，使鍋干凈衛(wèi)生；調(diào)速采用變頻調(diào)速，運行平穩(wěn)。
4.鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)：液壓升降方式，混合分離后，可進(jìn)行液壓傾斜澆注，可傾斜90°角，無死角，易于清洗，降低勞動強(qiáng)度。
5.機(jī)架采用304不銹鋼，外形美觀，設(shè)計合理，結(jié)構(gòu)緊湊，安裝方便，操作簡單，維修方便。
6.根據(jù)實際使用需要，可分為100 L、200 L、300 L、400 L、500 L等規(guī)格，可加工定制非常規(guī)容量產(chǎn)品。
7.加熱系統(tǒng)：蒸汽(蒸汽套加熱)、氣體加熱、導(dǎo)電油加熱、電磁加熱和其他加熱形式可供用戶選擇。
紅辣椒炒鍋的攪拌模式：
混合系統(tǒng)采用旋轉(zhuǎn)和旋轉(zhuǎn)相結(jié)合的方式，其傳動比不是整數(shù)傳動比，保證了鍋內(nèi)無盲點。采用壽命長的傳動密封結(jié)構(gòu)，使傳動部分和鍋罐清潔衛(wèi)生。該系列設(shè)備的自動/液壓類型是利用液壓推力反轉(zhuǎn)攪拌臂，避免攪拌器拆卸和裝配，然后用液壓推力翻轉(zhuǎn)鍋體，便于進(jìn)出原料，節(jié)省人力。無級變頻調(diào)速器可將高粘度產(chǎn)品均勻混合，具有操作簡單、工作效率高、能耗低、使用壽命長、結(jié)構(gòu)緊湊、維修方便等特點。
